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| CITP-58 |
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| Grands groupes, sous-groupes et groupes de base |
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| SOUS GROUPE 827: CONDUCTEURS DE MACHINES POUR LA FABRICATION DE DENREES
ALIMENTAIRES ET DE PRODUITS CONNEXES |
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Les conducteurs de machines pour la fabrication de
denrées alimentaires et de produits connexes conduisent et
surveillent des machines servant à traiter des aliments et à
fabriquer des denrées alimentaires et des produits connexes
destinés à la consommation humaine et animale.
Les tâches accomplies consistent d'ordinaire: à conduire
et surveiller des machines à abattre des animaux, à débiter la
viande et le poisson en vue de leur stockage ou de leur vente;
des machines à fabriquer des produits carnés et des produits
de poissonnerie; à traiter le lait et la crème et à fabriquer
des produits laitiers; à piler et moudre des céréales, des
épices ou des produits similaires; à cuire du pain, des pâtes
alimentaires et des produits similaires; à traiter des fruits,
des noix, des amandes et des légumes; à traiter et à raffiner
le sucre; à traiter le thé, le café et le cacao ou à brasser
de la bière, à faire du vin, des spiritueux et d'autres
boissons, ou à produire des tabacs. Le cas échéant, la
surveillance d'autres travailleurs fait partie de ces tâches.
Les professions de ce sous groupe sont classées dans les
groupes de base ci après:
8271 Conducteurs de machines pour la préparation des
viandes et du poisson
8272 Conducteurs de machines pour la fabrication des
produits laitiers
8273 Conducteurs de machines à moudre les céréales et
les épices
8274 Conducteurs de machines pour la production
d'articles de boulangerie pâtisserie, d'articles à
base de céréales et d'articles de chocolaterie
8275 Conducteurs de machines pour le traitement des
fruits, des légumes, des noix et des amandes
8276 Conducteurs de machines pour la production du sucre
8277 Conducteurs de machines pour le traitement du thé,
du café et du cacao
8278 Conducteurs de machines de brasserie et de machines
pour la fabrication du vin et d'autres boissons
8279 Conducteurs de machines pour la production du tabac
Commentaire
Les professions dont les tâches sont exécutées à la main,
à l'aide d'outils à main ou d'outils portatifs à moteur et
d'autres outils, et dont l'exercice demande la connaissance de
l'organisation du travail, des matières, des matériaux et de
l'outillage utilisés, ainsi que de la nature et des
applications des produits fabriqués, sont classées dans le
grand groupe 7, Artisans et ouvriers des métiers de type
artisanal.
Les professions qui consistent dans l'accomplissement de
tâches simples et routinières, qui demandent principalement
l'emploi d'outils à main et un certain effort physique, une
expérience et une compréhension limitées ou nulles du travail
et peu d'initiative et de jugement sont classées dans le grand
groupe 9, Ouvriers et employés non qualifiés.
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