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| CITP-58 |
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| Grands groupes, sous-groupes et groupes de base |
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| SOUS GROUPE 741: ARTISANS ET OUVRIERS DE L'ALIMENTATION ET ASSIMILES |
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Les artisans et les ouvriers de l'alimentation et les
travailleurs assimilés abattent des animaux, tuent des
poissons, traitent et préparent la viande et le poisson et
d'autres denrées alimentaires pour la consommation par l'homme
ou l'animal, fabriquent différentes sortes de pain, de gâteaux
et d'autres produits à base de farine; apprêtent et mettent en
conserve des fruits, des légumes et d'autres denrées
alimentaires; dégustent et classent diverses denrées
alimentaires et boissons; préparent le tabac et en fabriquent
les produits.
Les tâches accomplies consistent d'ordinaire: à abattre
les animaux de boucherie; à tuer des poissons; à traiter et
préparer la viande et le poisson ainsi que d'autres denrées
alimentaires; à fabriquer différentes sortes de pain, de
gâteaux et d'autres produits à base de farine; à apprêter et
mettre en conserve des fruits, des légumes et d'autres denrées
alimentaires; à déguster et classer diverses denrées
alimentaires et boissons; à préparer le tabac et à en
fabriquer les produits. Le cas échéant, la surveillance
d'autres travailleurs fait partie de ces tâches.
Les professions de ce sous groupe sont classées dans les
groupes de base ci après:
7411 Bouchers, poissonniers et assimilés
7412 Boulangers, pâtissiers et confiseurs
7413 Ouvriers de la fabrication des produits laitiers
7414 Ouvriers de la conserverie de fruits, de légumes et
assimilés
7415 Dégustateurs et classeurs de denrées alimentaires
et de boissons
7416 Ouvriers de la préparation du tabac et de la
fabrication des produits du tabac
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